Cada garrafa carrega a história, o cuidado e a dedicação de uma família que vive o vinho como um legado.
QUEM SOMOS
Desde o cultivo das videiras até o engarrafamento, tudo é feito pelas mãos da própria família Cavalleri. Um processo artesanal que une tradição e inovação, e resulta em rótulos com identidade, autenticidade e excelência.
PRODUTOS
Explore nossos rótulos e descubra sabores que traduzem o terroir do Vale dos Vinhedos.
Uma linha especial da Cavalleri, com identidade própria e sabores singulares.
REVENDEDORES
Encontre o local mais próximo e descubra onde viver a experiência Cavalleri.
EXPERIÊNCIA
Dicas e recursos pensados para tornar cada momento com a Cavalleri ainda mais especial.
Saiba exatamente quantas garrafas você precisa para celebrar sem excessos nem faltas.
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LOCALIZAÇÃO
Nossa vinícola está aberta para receber você em uma visita única e memorável.
RS-444, KM 24 - Vale dos Vinhedos
Bento Gonçalves - RS
Todos os dias das 10h às 17h
A marca Graciema foi adquirida pela Cavalleri em 2007, portanto, traz a qualidade e a tradição da Vinícola Cavalleri, uma empresa familiar que elabora vinhos desde 1987 com técnicas vitivinicultoras, passadas de geração em geração. A grande produção e infraestrutura, aliada à aceitação de seus produtos no mercado, faz da Vinícola uma das maiores fornecedoras de Vinhos a Granel do Rio Grande do Sul.
Vai fazer um evento? Quantas bebidas precisa ter?
Clovis Barbosa, nascido em 1997 em Cabo Frio, é um apaixonado por comunicação e empreendedorismo. Filho de um profissional autônomo e de uma dona de casa, desde jovem demonstrou um espírito empreendedor que o levou a fundar sua primeira empresa, a Impar Digital, especializada em montagem e manutenção de computadores e web design, após abandonar a escola para se dedicar integralmente ao projeto.
Sua trajetória profissional começou aos 15 anos, ajudando seu tio em um quiosque em Cabo Frio, mas seu verdadeiro interesse sempre esteve na informática. Aos 16 anos, começou a dar aulas em um curso de informática, onde trabalhou por mais de dois anos. Inspirado pelo modelo de gestão do curso, decidiu empreender e fundou a Impar Digital com um amigo. Embora a empresa não tenha alcançado o sucesso esperado, Clovis não desistiu. Ele continuou estudando o mercado digital e começou a desenvolver estratégias para comércios locais.
Aos 19 anos, com muito esforço e dedicação, Clovis conseguiu realizar o sonho de aposentar seus pais, garantindo-lhes uma vida mais tranquila. No entanto, sua responsabilidade familiar aumentou quando precisou cuidar do pai, que infelizmente veio a falecer em 2022 devido ao Parkinson. Hoje, Clovis cuida com muito carinho e amor de sua mãe e seus dois irmãos, que são suas prioridades na vida.
Em 2018, com base nos resultados obtidos, Clovis teve a oportunidade de coordenar o marketing digital de uma campanha política em Cabo Frio, obtendo êxito. De 2018 a 2020, dedicou-se à vida pública, ocupando cargos como coordenador de mídias digitais da prefeitura de Cabo Frio, superintendente de eventos e assessor especial.
Em junho de 2020, Clovis retornou ao setor privado, atuando na área de comunicação. Em dezembro do mesmo ano, adquiriu parte do Portal Rlagos Notícias, o maior portal de notícias da região dos Lagos do Rio de Janeiro. Durante esse período, Clovis dedicou-se a informar a população sobre assuntos relevantes e a assessorar pessoas e empresas na área de comunicação digital.
Em 2023, Clovis obteve o registro de jornalista concedido pelo Ministério do Trabalho, formalizando sua atuação na área de comunicação. No mesmo ano, fundou o Portal CIC7 Notícias, que começou na região dos Lagos, mas rapidamente se expandiu para cobrir notícias das principais capitais do país. No ano seguinte, em 2024, Clovis deixou o Portal Rlagos Notícias e fundou o Grupo Assunção de Multi-Serviços, que inclui uma agência de publicidade, uma agência de marketing digital, uma produtora audiovisual, uma desenvolvedora de softwares e uma empresa de terceirização de mão de obra.
Atualmente, Clovis Barbosa dedica-se à gestão dessas empresas e à escrita de colunas, compartilhando seu conhecimento e opiniões através dos portais CIC7 Notícias, Rlagos Notícias e suas redes sociais. Sua dedicação à família e ao trabalho é a base de sua vida, sempre buscando conciliar suas responsabilidades empresariais com o cuidado e amor pela mãe e irmãos.
Vinho Tinto: 15°C - 18°C
Vinho branco: 08°C - 10°C
Espumante: 02°C - 04°C
Bordeaux: Tintos incorporados
Borgonha: Tintos concentrados
Vinho Branco: Todos os brancos
ISO: Todos os vinhos
Flûte: Espumantes em geral
Armazene as garrafas em local fresco, arejado e longe de luz.
O que você precisa saber
Para que seu evento deixe boas lembranças, é importante fazer a conta de consumo junto ao seu cerimonialista. Leve em consideração, pelo menos, os seguintes fatores:
Defina o momento de cada bebida
O vinho será servido durante todo o evento? E o espumante, será servido a noite toda ou somente para o brinde?
Leve em conta a previsão do tempo
Seu evento será no verão ou no inverno? A temperatura pode determinar o maior consumo de bebidas.
Preveja a duração da festa
Leve em conta que eventos corporativos geralmente são mais breves do que eventos sociais e, conseqüentemente, o consumo de bebidas será influenciado.
Baseie-se no cardápio
Tenha em mente que geralmente o consumo de bebidas será maior em jantares.
Conheça seus convidados
Questões como “Meus amigos são animados e bebem até o final da noite?” devem ser pensadas. Lembre-se: as mulheres também consomem bebida e devem ser consideradas na hora de decidir a quantidade de vinhos e espumantes.
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